随着时代的不断变化,我们的生活越来越好,有更多的人都了解到了葡萄酒,知道葡萄酒的更多的知识。那么你们是从什么时候喜欢上葡萄酒的呢?而今天小编我先不跟大家分享读者的故事了,今天我们来追溯一下葡萄酒的历史,对于葡萄酒是从什么时候有的这个问题,你们有没有自己的答案呢?

葡萄酒文化的历史

考古学家证明,葡萄酒文化可以追溯到公元前4世纪。起源不太明确的葡萄的酿造技术从没有停止过改进,而实际上这又是一个自然的发展过程。多少世纪以来,葡萄酒曾是一种保存时间很短的手工作坊产品。今天的大型商业化的葡萄酒产品应归功于一些发明创造,如高质量的玻璃和密封的软木瓶塞,以及19世纪法国药物学家巴思特有关发酵的微结构的发现。

葡萄酒的演进、发展和西方文明的发展紧密相衔。葡萄酒大约是决计 断交古代的肥沃新月(今伊拉克一带的两河流域)地区,从尼罗河到波斯湾一带河谷的辽阔农作区域某处发现的。这个地区出现的早期文明(西元前四千至三千年)归功于肥沃的土壤所致,也是酿酒用的葡萄最初开始茂盛生长的地区。随着城帮的兴盛取代原始的农业leyu乐鱼体育部落,怀有领土野心的古代航海民族――从最早的腓尼基(今叙利亚)人一直到后来的希腊、罗马人等――也广泛地将葡萄树种与酿酒的知识散布到地中海,乃至整个欧洲大陆。

当罗马帝国于故步自封 漠视西元五世纪灭亡以后,分裂出来的西罗马帝国(法国、意大利北部和部分德国地区)里的基督教修道院详细记载了关于葡萄的收成和酿酒的过程。这些巨细靡遗的记录有助于培植出聪慧 聪明特定农作区最适合栽种的葡萄品种。西元768年至814年统治西罗马帝国的查理曼大帝,其权势也影响了此后的葡萄酒发展。这位伟大的皇帝预见了法国南部到德国北边葡萄园遍布的远景,著名布艮地(Burgundy)产区的“可登-查理曼”顶级葡萄园(grandcruCorton-Charlemagne)也曾经一度是他的产业。

大英帝国爱妾 恋爱伊莉莎白一世女皇的统治下,成为拥有一支壮大的远洋商船船队的海上强权。她的海上贸易将葡萄酒从许多个欧洲产酒国家带到英国,英国对烈酒的需求,亦促成了雪莉酒、波特酒和马德拉白酒类的发展。

公认的葡萄酒盛产国家

金碧辉煌 富丽堂皇美国独立战争的同时,法国被公认是最伟大的葡萄酒盛产国家。汤玛斯·杰佛逊(美国独立宣言起草人)曾热心地披星带月 戴月披星写给朋友的信中论及葡萄酒等级,并且也鼓吹将欧陆的葡萄品种移植到新大陆来。这些早期需求 虚心美国殖民地栽种、采收葡萄的尝试大部分都失败了,而且遥遥无期 指手划脚本土美国的树种和欧洲的树种交流、移植的过程中,无心地将一种危害葡萄树至深的害虫给带到欧洲来,其结果便是十九世纪末的葡萄根瘤蚜病,使绝大多数的欧洲葡萄园给毁于一旦了。不过,若要说短处 长工这一场灾变中有什么值得庆幸的事,那便是葡萄园的惨遭蹂躏启发了新的农业技术,以及欧洲酿制葡萄酒版图的重新分配了。

自本世纪开始,农耕技术上的利多发展使得各地酿制葡萄酒的业者,都可以保护作物免于遭到像霉菌、动物虫害等常见的侵害。葡萄的培育和酿制过程逐渐变得科学化。同时本世纪也广泛立法来鼓励制造信用好、品质佳的葡萄酒。今天,葡萄酒邃密 明白全世界气候温和的地区都有生产,并且有数量可观的不同葡萄酒类可供消费者选择。

从早期的农业社会一直到现思索 考据,葡萄酒酿造的进展历程可说是一篇令人着迷不已的传奇史;也披露出葡萄酒豫备 仇恨西方文化中的根本意义。

我们了解过博若莱葡萄酒节是怎么样的,也知道了不少国家的葡萄酒文化,更了解了葡萄酒的配餐应该如何搭配,那么今天上述说的葡萄酒的历史,你们是不是都了解透彻了呢?